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課程名稱 |
專題討論
Seminar |
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開課學期 |
107-2 |
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授課對象 |
食品科技研究所 |
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授課教師 |
陳宏彰 |
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課號 |
FOOD8001 |
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課程識別碼 |
641 D0030 |
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班次 |
01 |
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學分 |
1.0 |
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全/半年 |
半年 |
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必/選修 |
必修 |
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上課時間 |
星期二8,9(15:30~17:20) |
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上課地點 |
食科演講廳 |
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備註 |
與蔣丙煌、羅翊禎、鄭光成、潘敏雄合授
限博士班
總人數上限：50人 |
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Ceiba 課程網頁 |
http://ceiba.ntu.edu.tw/1072FOOD8001_01 |
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課程簡介影片 |
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核心能力關聯 |
核心能力與課程規劃關聯圖 |
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課程大綱
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為確保您我的權利,請尊重智慧財產權及不得非法影印
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課程概述 |
討論國內與國際最新的食品科學與營養學之主題。 |
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課程目標 |
訓練討論與口頭簡報之能力，並著重數據之呈現。 |
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課程要求 |
待補 |
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預期每週課後學習時數 |
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Office Hours |
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指定閱讀 |
待補 |
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參考書目 |
Rupnow JH, King JW, Johnson LK. 2001. Thinking verbally: Communication tips
for technical presentations. Food Technol. 51(1):46-48.
King JW, Johnson LK, Rupnow JH. 2001. Thinking visually: Graphic tips for
technical presentations. Food Technol. 51(1):49-56. |
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評量方式
(僅供參考) |
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週次 |
日期 |
單元主題 |
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第1週 |
2/19 |
佳格食品王新顓處長 『最進步的台灣食品業—從食安事件講起』 |
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第1週 |
2/18 |
碁富食品陳小薇經理 『打造自己的品牌－談職場生涯規劃』 |
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第2週 |
2/26 |
本學期專討規範：
1. 報告者須站在講台外報告。
2. 碩一生於6/24 (一)前上傳文獻整理/研究架構至CEIBA上。 |
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第2週 |
2/25 |
107-2專題討論順序 |
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第6週 |
3/25 |
林英祥博士 [專題演講] |
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第7週 |
4/02 |
溫書假(春假)停課乙次 |
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